20207月 | 金沢カレーの元祖!カレーのチャンピオン【チャンピオンカレー】

NEWS

【富山新庄店】期間限定カキフライカレー販売!!

いつもチャンピオンカレーをご利用いただき、誠にありがとうございます。

チャンピオンカレー富山新庄店の限定メニューとして、2020年7月28日(火)より「カキフライカレー(税込840円)」を期間限定で販売致します!(材料なくなり次第終了)

昨シーズンは好評中に終了となり、多くのお客様から再販のご要望をいただいてました。

今回も大粒のカキフライをシーズン早めて入荷しました!!

各種カレーへのトッピングもOKです!!!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2020年07月28日

チャンピオンカレーが米国・西海岸へ! 初の海外事業進出。

いつもチャンピオンカレーをご利用いただきありがとうございます。

この度、チャンピオンカレーでは、南カリフォルニアへの出店を皮切りとして米国に事業進出いたします。

去る6月30日(火)(※日付は現地時間)にはカリフォルニア州ロングビーチの人気飲食モール、「SteelCraft Long Beach」(https://steelcraftlb.com)において海外一号店を出店いたしました。

また8月中旬にはロサンゼルス市リトルトーキョーエリアにおいて、旗艦店となる「Champion’s Curry Little Tokyo」を開店、2店舗体制でスタートいたします。

 

  • 米国西海岸で、チャンピオンカレー初の海外進出

チャンピオンカレーにとっては、今回が初めての海外進出となります。多様な人種構成を誇り、異なる食文化への受容度が高いカリフォルニア州から事業を開始、近い将来には他の大都市圏も対象とした多店舗展開を計画。「日本のカレーを現地化し、アメリカにおいても国民食のひとつとして広く親しまれること」を目標としております。

2000年代後半より、米国では空前のラーメンブームが発生しましたが、このムーブメントはラーメンというジャンルのみならず、「低~中単価帯でファストフード・コンセプトの日本食に対する認知とニーズの高まり」と捉えられます。ラーメンと同じく《手軽さ》と《日本食ならではの旨味》を兼ね備えたカレーライスは、それに続くものとなると考えております。

 

  • カレーライスに加え、新メニューのカツサンド&カレーディップを主力商品に!

展開ブランド名は「Champion’s Curry」とし、通常のカレーライスに加え、《カツサンド&カレーディップソース》を新しく主力メニューとしてラインナップ。国内での営業経験をベースに、ファストカジュアル・コンセプトのカレーダイナー業態として開発いたしました。

新しく主力メニューとなる、「カツサンド&カレーディップ」

新しく主力メニューとなる、「カツサンド&カレーディップ」

  • チャンピオンカレーのレシピをベースに、現地企業と協働しブラッシュアップ

今回の進出に当たって、チャンピオンカレー創業者が遺した秘伝のカレーソースレシピをベースに、より現地化すべくアップデートいたしました。LA市内の大手食品製造企業と提携し、約一年のやりとりと試作・確認を進める中、現地の嗜好をヒヤリングする機会に恵まれました。結果、両社の意見を反映させ、所謂「金沢カレー」らしい特徴に忠実ながらも、より現地の消費者に受け入れられ易い風味に仕上げられています。

「金沢カレー」らしさを残しつつ、ファストカジュアル・ダイナーに

「金沢カレー」らしさを残しつつ、ファストカジュアル・ダイナーに

  • 定番の豚カツに加え、多彩なトッピングやサイドメニューをご用意!

「金沢カレー」といえば言わずと知れたトッピングとなっているカツ。Champion’s Curryではフライトッピングにも力を入れ、日本で提供されるものと同様にサクサクの歯触りのカツ各種(チキン、ポーク、ビーフ、メンチカツ 等)も、現地サプライヤーと共同開発いたしました。

上記の他に現地ならではのアレンジとして、ダイスカットトマトと刻みらっきょを和え、爽やかな酸味を加える「トマトラッキョ・サルサ」を添えます。また通常の「金沢カレー」ではカツの上にソースをかけるところ、Champion’s Curryではサワークリームに変えアクセントとしています。国内店舗でも人気トッピングであるチーズには、ハラペーニョのピリ辛感が効いたナチョチーズソースを採用いたしました。

その他、サイドメニューも「カレーチーズ・フレンチフライ」や「エッグマカロニサラダ」等の、ユニークで多彩な取り揃えとなっております。

多様な嗜好に合わせた、多彩なメニューをラインナップ

多様な嗜好に合わせた、多彩なメニューをラインナップ

  • 《コロナ禍》の環境変化を逆手に取り、テイクアウトニーズへアプローチします

当初計画で一号店は4月開店を予定しておりましたが、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、事業開始時期を延期いたしました。カリフォルニア州においては、依然、感染拡大に歯止めがかかっているとは言い難い状況ですが、閉鎖対象とならない飲食店、特にテイクアウトの可能なファストフードは利用が集中し、開店している店舗に対するニーズには高まりも見られます。チャンピオンカレー国内店舗の事例でも、テイクアウト売り上げによる下支えから他の飲食業種に比べ業績影響は軽微に留まり、また回復ペースも速やかでした。

一部では《コロナ禍》とも呼称される状況ですが、外食需要が皆無となるわけではありません。各社が運営・提供方法の工夫を模索する今こそ、テイクアウトノウハウを持つ新興チェーンがシェアを伸ばすチャンスと判断し、8月中旬の旗艦店(Champion’s Curry Little Tokyo)オープンを決断いたしました。現地大手メディアのお取り扱いもあり、Long Beach店も好調な滑り出しを見せています。旗艦店を加え2店舗体制となることを機とし、「日本のカレー」の米国市場定着を目指して、一層邁進いたします。

Champion’s Curry Little Tokyo外観

Champion’s Curry Little Tokyo外観

Champion’s Curry Little Tokyo内観

Champion’s Curry Little Tokyo内観

Champion’s Curryブランドロゴ

Champion’s Curryブランドロゴ

 

「Champion’s Curry」店舗情報

Champion’s Curry Long Beach

3768 Long Beach Blvd #106, Long Beach, CA 90807

 

Champion’s Curry Little Tokyo

136 South Central Ave, Los Angeles, CA 90012

2020年07月23日

約3倍の大きさの“ビッグカツの肉”を使用!「ビッグカツカレー(Bカツカレー)」、7月27日より限定発売!

いつもチャンピオンカレーをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、カレーのチャンピオン、チャンピオンカレーの計9店舗にて、駄菓子の「ビッグカツ」などを展開する株式会社すぐるさまとコラボレーションした「ビッグカツカレー(Bカツカレー)」を、2020年7月27日(月)より、期間限定にて発売いたします。

Bカツテーマpic

 

ビッグカツとチャンピオンカレー。

駄菓子と金沢カレーの老舗同士の交流のきっかけは企業のTwitterアカウントでした。

2017年から交流がはじまり、2018年4月1日のエイプリルフールには『駄菓子と金沢カレー、元祖同士の夢コラボ!<ビッグカツカレー>4/1、待望の新発売。』というコラボ企画をリリースいたしました。

しかしながら、こちらはエイプリルフールの嘘ネタで、実際に発売に至ることはなく、何らかのコラボ企画を実施したいという思いだけをもって約2年の時が経過しておりました。

そんな中、今年5月「おうちdeビッグカツ」という企画にて、“ビッグカツの肉”と呼ばれるビッグカツの原材料(白身魚のすり身をオリジナルの配合で味付けしシート状に成形、焙焼した魚肉シート)を、すぐる様が期間限定にて発売されたことをきっかけに、チャンピオンカレーでは、今回の商品化を本格的に検討。すぐる様からの企画のご快諾をいただき、試作を重ねて実際の商品化となりました。(※なお、現在”ビッグカツの肉”は休売となっており、一般の方はお求めできません。)

Bカツ

 

駄菓子のビッグカツで通常使用されるものの、約3倍大きさの“ビッグカツの肉”に、店舗でパン粉をでつけ、油で揚げたビッグカツ(Bカツ)をカレーにトッピング。

見た目のインパクトもさることながら、駄菓子のビッグカツの美味しさを揚げたてでご提供しますのでサクッとした食感がクセになります。

 Bカツ単品

また、ビッグカツ(Bカツ)単品でのご購入も可能です。いつものLカツに追加トッピングをしたり、そのままスナックとしてお召し上がりいただいたりすることもできるかと考えております。

駄菓子をお腹いっぱいに食べたいという子どもの頃の夢が、このビッグカツ(Bカツ)を通じて叶うかもしれません。

 

■商品概要

◯販売開始:2020年7月27日(月)

◯価格:650円(税込) / ビッグカツ(Bカツ)のみ単品購入は100円(税込)

◯取扱店舗:全9店舗

  • 石川県 カレーのチャンピオン野々市本店、高柳店、辰口店、小松店、チャンピオンカレー玉鉾店
  • 富山県 カレーのチャンピオン富山店、eタウン店
  • 東京都 カレーのチャンピオン九段三番町店 ※7月28日(火)からの販売となります。
  • 新潟県 こびきの里・チャンピオンカレー出来島店

※各店在庫がなくなり次第終了(およそ2週間程度の販売期間を想定しております)

※こびきの里・チャンピオンカレー出来島店での価格は650円(税抜)となります。

 


■株式会社すぐるについて

駄菓子の定番である「ビッグカツ」、「プレミアムカレーカツ」、「いかの姿フライ」、「いかサーティ」などの商品を製造販売する企業。“新しい味を追求して未来へ“という企業理念のもと、海産物加工品メーカーとして業界をリードしております。

 

代表者:代表取締役社長 大塩 俊

本社所在地:〒737-0133 広島県呉市広末広1丁目3番31号

URL:https://suguru-net.com/

公式Twitter:https://twitter.com/SUGURU_BIGKATSU

2020年07月21日

「美川の上シロカレー味」7/16から新発売!

いつもチャンピオンカレーをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、株式会社サニーサイドさまとコラボレーションした新商品「美川の上シロカレー味」を、2020年7月16日より発売いたします。

石川県のご当地商品としてサニーサイドが展開する「美川の上シロ」。

2020年5月にフードロス削減支援企画「チャンカレpremium」にて、美川の上シロを使用した「美川県一のカレー」をカレーのチャンピオン野々市本店にて販売したことがきっかけで、今回の新製品の発売に至りました。
チャンピオンカレー独特の味を再現し、国産の上質な上シロの旨味と、カレー味のスパイス感の相性は抜群。噛めば噛むほど旨味があふれ出し、おかずにもおつまみにも最高の逸品に仕上がりました。

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■商品概要

・商品名および希望小売価格

美川の上シロ カレー味 / 430円(税込)

・販売者

株式会社サニーサイド

・お取り扱い店舗(予定)

北陸地方を中心としたスーパーマーケット

≪本商品に関するお問い合わせ先≫

株式会社サニーサイド

https://www.e-sunnyside.co.jp/contact/
お電話でのお問い合わせはこちら→076-237-4129

営業時間 8:15~17:45(水・日曜日は定休日となります)

担当:上野(うえの)・藤森(ふじもり)

美川の上シロについて
古くより愛される石川県のご当地ホルモン商品。流通量が少ない国産豚の直腸のみを使用し、個性豊かな漬け込みだれで豚直腸の本来の旨味を引き立てています。
現在は、みそ味・しょうゆ味・しお味・キムチ味・ピリ辛味の五種類を販売。

 

■株式会社サニーサイドについて
大正15年創業、金沢市の食肉卸業者。石川県随一のお肉のプロフェッショナル集団です。特に石川県の銘柄和牛「能登牛」の取り扱いについては日本一。主力商品である美川の上シロは、石川県で広く愛されるホルモン商品。

代表者:代表取締役社長 中田 吉則
本社所在地:〒920-0064 金沢市南新保町ロ87番地
URL:https://www.e-sunnyside.co.jp/

2020年07月15日

【野々市本店】冷やしカレーはじめました。7/13(月)より冷たいチャンカレ、期間限定発売

いつもチャンピオンカレーをご利用いただきありがとうございます。

2020年7月13日(月)より、カレーのチャンピオン野々市本店では、期間限定メニュー「冷やしカレー」を発売いたします。

 


 

夏の定番といえば冷やし中華。

「カレーでも夏にぴったりの冷たいメニューを提供できないものか…」と弊社ではかねてより検討をしておりました。

一方、チャンピオンカレーで提供しているカレーにはラードと小麦粉が含まれており、冷やすと固まってしまったり、分離してしまったりという課題があり、冷たい状態での提供が困難でした。

 

そこで、今回新たにチャンピオンカレーのスパイスや旨味を使って、それらの課題を解決し、冷たい状態で美味しく召し上がれるカレーを開発。キリッとした辛さが特徴の、未体験のカレーに仕上がりました。

 

また、冷たいカレーに合わせるのはチャンピオンカレーらしさを出すため、うどんなどの麺類やその他の食材ではなく、冷たくても美味しく召し上がれるご飯=シャリを採用しました。夏の新定番メニューを目指して、この度新発売いたします。

 

ナナメ

 

トッピングにはダイスカットトマト、蒸し鶏、刻みネギ、ゆでたまごを乗せ、爽やかな酸味や食感のアクセントを加え、彩りも鮮やかで、食べごたえも十分な商品に仕上げました。

また、冷やしカレーをご注文の方には厳選したタバスコや、ミルで挽く香り高い山椒を薬味としてお出しします。お好みのタイミングで味変をしていただけますので、最後まで飽きなくお楽しみいただけるかと考えております。

 

■商品概要

◯販売開始:2020年7月13日(月)

◯価格:720円(税込)

◯取扱店舗:カレーのチャンピオン野々市本店

※在庫がなくなり次第終了(およそ1ヶ月程度の販売期間を想定しております)

※店内喫食のみの提供となります。テイクアウト販売は行いませんのでご了承下さい。

 

俯瞰

 

2020年07月06日