チャンカレpremium第二弾！『能登牛サーロインカレー』発売
いつもチャンピオンカレーをご利用いただきありがとうございます。
フードロス削減支援企画チャンカレPremiumの第二弾の発売となります。
今回は石川県のブランド牛「能登牛」を使用。その名も『能登牛サーロインカレー』です。
高級部位である「サーロイン」を原木からスライスして１枚丸ごと使用しております。ジューシーで柔らかい肉のうま味とカレーが融合した美味しさは説明不要。わさびマヨを添えて味を変えながらお楽しみいただけます。
2020年6月1日（月）からの数量限定発売です。（※テイクアウト限定商品となります。ご了承ください。）
また、6月1日（月）は当社新商品であるレトルトカレー「チャンピオンカレー × てらおか風舎 能登牛カレー」も発売いたします。当日は両商品の発売を記念して、１日限定で「能登牛サーロインカレー」店内飲食も伴った「能登牛祭」イベントを開催いたします。
■商品概要
・販売開始：2020年6月1日（月）
・価格：1,300円（税込） ※通常参考価格2,500円（税込）
・取扱店舗：カレーのチャンピオン野々市本店
※在庫がなくなり次第終了（およそ2週間程度の販売期間を想定しております）
※テイクアウト限定商品となります
■能登牛について
能登の海と山に囲まれた美しい自然と風土の中で丹誠込めて育てられた牛が「能登牛」。能登牛は、肉質のきめが細かく、脂肪が良質であることが特徴です。
石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登名銘柄推進協議会」により定められた下記の基準を満たすものだけが能登牛として認定されます。
・黒毛和種（血統が明確であるもの）
・石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長
・肉質等級はA3以上またはB3以上
など
■「チャンカレ premium」について
新型コロナウイルス感染拡大の影響により、深刻化するフードロス問題。この状況を鑑
み、少しでもフードロスの削減に貢献するためチャンピオンカレーが展開する企画。
“今だからこそ”普段は取り扱えないような特別な食材を市場や販売業者から仕入れ、プレミアム
な商品を提供することで、お客様に特別な食を楽しんでいただきたいという想いで実施いたします。
第一弾として石川県のご当地商品「美川の上シロ」、その後の第二弾や第三弾にて石川県のブランド牛である能登牛や、豊洲市場の有頭海老、北海道産特大ホタテなどの食材を予定しております。
また、弊社では本企画の実施に当たり、業者様の食材の募集も行っております。ご提案
いただいた食材の中から、商品化を検討させていただき購入いたします。
◎食材のご提案に関するお問い合わせ先
株式会社チャンピオンカレー 担当：福田
Tel：076-248-9558 Mail：info@chancurry.com
■株式会社サニーサイドについて
大正１５年創業、金沢市の食肉卸業者。石川県随一のお肉のプロフェッショナル集団で
す。特に石川県の銘柄和牛「能登牛」の取り扱いについては日本一。主力商品である美川
の上シロは、石川県で広く愛されるホルモン商品。
代表者：代表取締役社長 中田 吉則
本社所在地：〒920-0064 金沢市南新保町ロ８７番地
URL：https://www.e-sunnyside.co.jp/