とろーり卵のチャンカレガレット
材料
| 新ジャガイモ | 200g |
| 温泉卵 | 1個 |
| とろけるチーズ | 50g |
| お好みのグリーン野菜 | 10g |
| 片栗粉 | 5g |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| カレー（中辛） | 90g |
作り方
調理時間：30分
- 皮をむき、水にさらさずに細切りにしたジャガイモに、とろけるチーズ、塩胡椒、片栗粉を合わせる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、①の両面に焦げ目がつくまで焼く。ヘラで押さえつけながらできるだけ平たく焼きましょう。
- ②に温めたチャンピオンカレー→グリーン野菜→温泉卵の順にのせ、粉チーズをかけて完成。
POINT
ジャガイモはスライサーを使用すれば簡単に綺麗な細切りに。カレーと卵の間違いないタッグをお楽しみ下さい！
