衝撃を受けた「あのカレー」の
伝道師を目指して。

加盟した決め手は何ですか？

子供の頃に食べた当時のチャンピオンカレーの味が衝撃的で、それ以来あの味の虜になった私は、大人になってから週2回も食べるほどカレーの大ファンになりました。これほど大好きなチャンピオンカレーを自分で販売し、たくさんのお客様に食べていただける喜びは他にはない、と強く思うようになりました。

そこで、かねてより交流のあった堀内店の前オーナーに相談したところ、縁あってお店を継承することとなり現在に至ります。今はこの仕事をとても誇りに思っています。

実際に開店しみて
苦労したことはありましたか？

異業種からのスタートだったので、開店した当初は慣れない仕事にうまくいかず、苦労の連続でした。まず前職から勤務時間が変更になったことで、営業時間の長さに体が慣れるのに大変でした。一番苦労をしたのは、カレーの味をどんな状況でも同じにすること。その日の天候や時間帯によって味が変わることもあり、大変悩みました。カレーは生き物だと実感しました。

そんなとき、社長や本部の方々にサポートしてもらい、とても助かったことを覚えています。この他にもミスや相談事にはすぐ対応していただけるので、フランチャイズのことを本当によく考えてくれていると感じます。とても心強い存在です。

オーナーになってよかったことはありますか？

多くの方々と出会うことができ、人脈が広がったことです。またアルバイトとして働いていた子達が、卒業した後にも顔を見せに来てくれるのがとても嬉しいです！この絆は宝物だと感じています。

またお客様から「マスターおいしかったありがとう、ごちそう様」と声を掛けてくださることや、笑顔でカレーを食べられている姿を拝見するのが何よりも嬉しく、やりがいとなっています。

一度食べたらクセになる味、それがチャンピオンカレーです。初めて食べたお客様は必ずまたご来店していただけます！（きっと）

現在の経営状況・生活はいかがですか？

コロナ禍の中、飲食業界は大変厳しい時代です。もちろん当店も影響があります。週末や夜の来店は正直減少しています。でも復調の兆しも見えてきていますし、たくさんのお客様から「マスターまた食べに来るしがんばってね」と、温かいお声を掛けていただき、何よりも励みになる嬉しい言葉をいただいております。

毎日忙しいですが、時間は自分で作るもの。趣味や家族との時間を作り、楽しく生活をしています。大変な時期ではありますが、時間をこの仕事を続けてきて本当に良かったと思っています。